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本文目录
用料
山药2根
百香果6个
蜂蜜10勺
芒果1个
冰糖看个人喜好程度添加
柠檬汁5滴
做法步骤
步骤1
把百香果切开,取出里面的家常家常果肉放在容器内,加入柠檬汁、做法做法冰糖、大全大全蜂蜜 、视频芒果的果肉(果肉尽量切的小一点)淹上
步骤2
淹到冰糖大部分已融化在果肉里面,没有特别大的颗粒即可我淹了不到2个小时
步骤3
下锅 ,小火慢慢熬 ,期间要不停的搅拌 ,以防糊锅。熬到冰糖全部融化 ,芒果果肉变成果泥,里面的汤汤水水都变的很浓稠 、细腻 ,流动缓慢。这说明果酱已经做好了!用在上药只需要一点,其余的可以用消毒后的小罐头瓶装起来,以后泡苏打水喝 ,味道也超赞的!
步骤4
山药泥就简单了清洗过的山药切成中段(不要用手直接触碰山药手会痒)放入蒸帘蒸锅添水上火开蒸大概20分钟用筷子夹一下山药软绵绵的即可
步骤5
拨山药皮之所以不先拨好皮再蒸是因为这样营养流失的少拨好了将山药捣成泥
海棠果酱的做法
1.把海棠果洗净
2.用刀切下果肉,弃核不要
3.把海棠果肉放入不锈钢锅
4.加少许水烧开熬煮5分钟左右
5.加入白糖调味
6.将其翻拌均匀
7.继续熬煮至果肉软烂
8.然后用料理机搅打成果酱
9.晾凉后即可装瓶保存
里子果酱
1.里子果洗净,用机器打烂,不要太碎 ,倒入锅里煮 ,烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎 。
5.烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁 ,不时地用勺子搅拌 ,以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中 ,旋紧盖子 ,冷却后放到冰箱内冷藏。
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